ViaVia Restaurante

Encontraras un menú de cocina local e internacional con una variedad de platos, tanto saludables a como deliciosos. Y para acompañar tu comida, una amplia selección de cócteles y cervezas para todos los gustos.

ViaVia Menú


Desayuno

Estamos abiertos desde 8:00 am, cerramos cocina a las 10:00 pm.

Mariposa…………………………………………………………………….C$80
(Yogurt con miel de abejas o con granola +20)

Ensalada de frutas …………………………………………………….C$95
(Con granola +20, con yogurt +20)

Chiquitita…………………………………………………………..…….C$ 75
(Gallo pinto con huevos (2) al gusto, tortilla)

Desayuno Nica……………………………………………………………C$135
(Gallo pinto con huevos (2) al gusto, plátanos fritos, tortilla o queso fresco, crema.

Panqueques………………………………………………………………..C$100
(Con banano, miel / Sirope +15 o con frutas mixtas +20)

Desayuno ranchero…………………………………………………….C$145
(Huevos (2), salsa ranchera, gallo pinto, pan integral)

Mama Mia…………………………………………………………………..C$155
(Omelet (3 huevos) con vegetales, mozzarella, pan integral)

Desayuno Inglés…………………………………………………………C$220
(Omelet (3 huevos) con cebolla y mozzarella, pan integral o frijoles fritor,tocino en miel, salchicha frita)

Desayuno Macho………………………………………………………..C$50
(Café Negro – 1 trago de Ron Plata – 1 cigarro)

*El precio de la habitación incluye desayuno y café.

Bocadillos para picar

Quesadilla con verduras…………………………………………….C$230
(Con pollo: +45)

Bombones de pollo…………………………………………………….C$260
Dedos de pollo……………………………………………………………C$275
Alitas de pollo, con papas…………………………………………..C$295
Canasta de pollo con tostones…………………………………..C$310
Canasta de pollo con papas……………………………………….C$325
Enchilada de pollo o res……………………………………………..C$260

Hamburguesa (res) con papas…………………………………..C$200
Hamburguesa (filete de pollo) con papas………………….C$200

Hot Dog………………………………………………………………………C$230
(Agrega papas fritas por solo C$50)

Más bocadillos

Tostones con queso y frijoles…………………………………….C$185
(Agrega 6 bolitas de carne por solo C$ 45)

Frijoles rancheros con nachitos…………………………………C$185
(Con tocino)

Nachos Mixtos……………………………………………………………C$260
(Guacamole, frijoles, queso cheddar, salsa boloñesa, pico de gallo)

Sextet de Salchichas a la parilla.……………………………………..C$310
(Salchichas de 6 diferentes sabores: Argentina, Mexicana, Española, Alemana, Chilena, Parillera. Acompañado de tortilla, tostones y queso)

Variados

Si buscas algo para compartir en grupo o en familia, esta elección es la adecuada.

Variado ViaVia…………………………………………………………….C$495
(Tostones, queso, tortillas fritas, enchiladitas, frijoles licuados, maduros alitas de pollo, bolitas de carne, salchicha frita, chancho con yuca, cerdo a la planche)

Variado Veggie Veggie………………………………………………..C$490
(Tostones, queso, tortillas fritas, enchiladita, frijoles licuados, maduros, lechuga, tomates, pepinos, cebolla, huevos)

Variado ViaVia DELUXE……………………………………………….C$595
(El variado ViaVia, pero aún mas hermoso con un extra de camarones en salsa diabla.)

Caballo Bayo……………………………………………………………….C$735
El caballo bayo es un plato muy popular y se puede encontrar en muchos restaurantes y puestos de comida callejera.( Lleva: pollo desmenuzado, carne de res desmenuzada, cerdo adobado, chicharrón, frijoles licuados, tortillas tostadas y frescos, maduro frito, guacamole, chorizo criollo, ensalada de repollo, pico de gallo, chile criollo, queso rallado, queso fresco, crema.

‘t FRIETKOT

Papas Belgas………………………………………………………………C$165
(Con Mayonesa)
Papas Diablas……………………………………………………………..C$170
(Con salsa Diabla – Picante)

Papas locas…………………………………………………………………C$180
(Kétchup, mayonesa y cebolla cruda)

Papas Hondureñas……………………………………………………..C$180
(Kétchup y queso rallado)

Kapsalon……………………………………………………………………..C$305
(Carne de kebab o pollo, queso rallado, ensalada, salsa al gusto – al horno)

Platos del mundo

Doner Kebab (pollo o res) con papas…………………………C$235
(Kebab Doble +75)

Wrap ViaVia………………………………………………………………………C$235
(Con pollo o con res +45)

Chiltomas rellenas……………………………………………………………C$305
(3 chiltomas rellenas – Mixtas (pollo, cerdo, res) con arroz)

Chili con carne………………………………………………………………….C$275

Vaca borracha con papas fritas………………………………….C$350
(Estofado flamenco de res, preparado con cerveza conocido cómo: «friet – stoofvlees»)

Nicaragüense

Arroz frito con vegetales……………………………………………C$230
(Con pollo: +45)

Comida corriente……………………………………………………....C$280
(con pollo o res)

Chancho con yuca………………………………………………………C$240

Indio Viejo…………………………………………………………………..C$270
(Harina de maíz, hierba buena, pollo, vegetales (sabo típico)

Carne asada………………………………………………………………..C$345
(Con plátanos y gallo pinto)

BX ViaVia………………………………………………………………….…C$200
(Gallo pinto, ensalada y carne sobre una tortilla, «street food»)

Pollo, Cerdo, Res & Mar

Pollo

Filete de pollo con salsa
Salsa Jalapeña……………………………………………………………..C$345
Salsa de Hongos…………………………………………………………..C$385
Salsa Curry…………………………………………………………………..C$360

Filete de pollo a la plancha.……………………………………….C$345
Pollo a la milanesa……………………………………………………..C$345
Brocheta de pollo……………………………………………………….C$345
Fajitas de pollo……………………………………………………………C$355

Cerdo

Chuleta de cerdo en salsa barbacoa………………………….C$390
Costillas de cerdo con salsa barbacoa.………………………C$390

Res

Filete de res con salsa
Salsa Chimichurri…………………………………………………………C$395
Salsa Jalapeña………………………………………………………………C$395
Salsa pimienta……………………………………………………………..C$375
Salsa de hongos…………………………………………………………..C$415
Encebollado………………………………………………………………….C$385

Filete de res a la plancha……………………………………………C$395
Brocheta de res………………………………………………………….C$410
Fajita de res a la plancha……………………………………………C$420

Mar

Ceviche de pescado……………………………………………………C$270
Ceviche de camarones……………………………………………….C$395
Ceviche mixto…………………………………………………………….C$295
Camarones en crema al ajillo…………………………………….C$435
Filete de pescado en cremosa salsa Sauvignon…………C$360
Filete de pescado en crema al ajillo…………………………..C$360

Sopas

Sopa de Chiltoma roja………………………………………………..C$200
Sopa de tomate.…………………………………………………………C$170
Sopa de frijoles…………………………………………………………..C$190
Sopa de pollo con albóndigas…………………………………….C$245
Sopa de Mariscos……………………………………………………….C$330

Pastas

Espagueti vegetariano – con verduras………………………..C$290
Espagueti Boloñesa…………………………………………………….C$ 290
Espagueti con Camarones………………………………………….C$370

Ensalada

Hawaiana……………………………………………………………………C$250
(Con pollo +50)

Cerro Verde………………………………………………………………..C$250
(Con pollo +50)

Ensalada ViaVia………………………………………………………….C$275
(Con pollo +50)

Promociones

Cubetazo (Toña, Victoria)……………………………………………..C$250
Litro, Cerveza Nicaragüense………………………………………….C$295


3 Seltzer Premium…………………………………………………………C$130
(Seltzer Original, Limón, Grapefruit, Naranja, Mango)

Bebidas

Limonada natural………………………………………………………C$85
Licuado de frutas al gusto………………………………………….C$100

Café o té negro / con leche………………………………………..C$25

Agua purificada 600ml/ 2000ml…………………………………C$30/55
Gaseosa 12 onz. (Coca, Rojita, Fresca, Fanta, Soda)…..C$30
Gaseosa coca light……………………………………………………..C$45
Jugo California (400ml)……………………………………………….C$45
Té Lipton…………………………………………………………………….C$50
Powerade (500ml)………………………………………………………C$50
Coca cola 1 litro………………………………………………………….C$60
Jugo de Naranja (de galón)…………………………………………C$45
Pichel de jugo de naranja (de galón)………………………….C$70

Cerveza Nicaragüense

Toña, Victoria (12 onz)………………………………………………..C$50
Victoria Frost (12 onz)…………………………………………………C$48
Victoria Maestra (12 onz)……………………………………………C$55
Toña, Victoria (Litro)…………………………………………………..C$105
Moropotente (12 onz)………………………………………………..C$105

Cerveza Extranjera

Miller Lite (12 onz – EEUU)………………………………………….C$60
Sol (12 onz – Mexico)…………………………………………………..C$65
Heineken (12 onz – Holanda)……………………………………..C$80

Ron Flor de Caña

Trago / 375 /1000ml

Flor de Caña 4 años Ultra lite…………………………………….C$65 / 210 / 550
Flor de Caña 4 años Extra lite…………………………………….C$70 / 225 / 550
Flor de Caña 7 años Gran Reserva……………………………..C$85 / 335 / 925

Flor de Caña Perfect 10………………………………………………C$10
Flor de Caña Cristalino……………………………………………….C$100 / 550 / 1,240
Flor de Caña 12 años………………………………………………….C$110 / 670 / 1,715
Flor de Caña 18 años………………………………………………….C$140 / 1,050/ 2,515

Vodka, Cocteles y más.

Vodka Finlandia, 375 ml……………………………………………..C$495

Nica libre
con Flor de Caña 7 años (Gran Reserva)………………………C$120
con Flor de Caña 4 años (Extra Lite)…………………………….C$105
con Ron Plata Suave…………………………………………………….C$105

Sangria ViaVia.……………………………………………………………C$115
Macuá, Mojito, Margarita, Caipiriña………………………….C$105
MEGA macuá………………………………………………………………C$350
MEGA Mojito……………………………………………………………….C$350
MEGA Margarita…………………………………………………………C$385

Gin Tonic…………………………………………………………………….C$140
Bloody Mary……………………………………………………………….C$130
Tequila Sunrise…………………………………………………………..C$105
Jäger Bomb (incluye la lata de Red Bull)…………………….C$200
Trio de Jäger Bomb…………………………………………………….C$400
Quartet de Jäger Bomb………………………………………………C$500

Mas Bebidas

Flor de Caña Premium Seltzer……………………………………C$50
(Original, Limón, Naranja, Grapefruit, Mango)

Flor de Caña Premium Seltzer Rosé…………………………..C$75
Seltzer Spark………………………………………………………………C$50
Adan y Eva.…………………………………………………………………C$75
Fusion…………………………………………………………………………C$60
Bamboo Mojito…………………………………………………………..C$65
Smirnoff……………………………………………………………………..C$90

Tragos

Flor de Caña, Espresso (sabor licor café)……………………..C$100
Johnie Walker, Red Label……………………………………………..C$95
Tequila, Gin Bombany…………………………………………………C$95
Vodka Finlandia…………………………………………………………..C$115
Jägermeister………………………………………………………………..C$120

Vino

Copa / Botella

Vino Tinto, Blanco………………………………………………………C$130 / 515

Horario de atención del restaurante


De Lunes a Domingo6:30 am – 09:30 pm
Desayuno para huésped6:30 am – 11:00 am

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