ViaVia Menú
Desayuno
Estamos abiertos desde 8:00 am, cerramos cocina a las 11:00 pm.
Mariposa………………………….C$80
(Yogurt con miel de abejas o con granola +20)
Ensalada de frutas…………..C$95
(Con granola +20, con yogurt +20)
Chiquitita………………………..C$ 80
(Gallo pinto con huevos (2) al gusto, tortilla)
Desayuno Nica…………………C$140
(Gallo pinto con huevos (2) al gusto, plátanos fritos, tortilla o queso fresco, crema.
Panqueques……………………..C$110
(Con banano, miel / Sirope +15 o con frutas mixtas +20)
Mama Mia………………………..C$155
(Omelet (3 huevos) con vegetales, mozzarella, pan integral)
Desayuno Macho……………..C$50
(Café Negro – 1 trago de Ron Plata – 1 cigarro)
*Adquiere tu desayuno por sólo 2$ al reservar con nosotros*
El gallopinto es un plato tradicional de Nicaragua y Costa Rica, cuyo nombre significa gallo con manchas. Consiste de arroz y frijoles, se prepara de diferente manera en los países en que se le cocina.
Bocadillos para picar
Quesadilla con verduras…………C$230
(Con pollo: +50)
Dedos de pollo………………………..C$275
Canasta de pollo con tostones..C$315
Canasta de pollo con papas…….C$330
Hamburguesa (res) con papas…C$200
Hamburguesa (pollo) con papasC$200
Al hombre con hambre, todas las mujeres le parecen bocadillo
Más bocadillos
Tostones con queso y frijoles….C$190
(Agrega 6 bolitas de carne por solo C$ 50)
Nachos Mixtos………………………….C$270
(Guacamole, frijoles, queso cheddar, salsa boloñesa, pico de gallo)
Sextet de Salchichas a la parilla.….C$315
(Salchichas de 6 diferentes sabores: Argentina, Mexicana, Española, Alemana, Chilena, Parillera. Acompañado de tortilla, tostones y queso)
Julio Cesar dijo en su obra “la guerra de las Galias”, “de todos los Galos, los Belgas son los más bravos”.
Variados
Si buscas algo para compartir en grupo o en familia, esta elección es la adecuada.
Variado ViaVia……………………..C$495
(Tostones, queso, tortillas fritas, enchiladitas, frijoles licuados, maduros alitas de pollo, bolitas de carne, salchicha frita, chancho con yuca, cerdo a la planche)
Variado ViaVia DELUXE…………..C$595
(El variado ViaVia, pero aún mas hermoso con un extra de camarones en salsa diabla.)
La ciudad de León fue fundada en 1523 por Francisco Hernández de Córdoba a unos 30km de su ubicación actual, pero luego de una erupción del volcán Momotombo, en 1610, ésta fue fundada a su ubicación actual, sobre el antiguo poblado indígena de Sutiaba.
‘t FRIETKOT
Papas Belgas…………………….C$170
(Con Mayonesa)
Papas Diablas……………………C$170
(Con salsa Diabla – Picante)
Papas locas………………………..C$180
(Kétchup, mayonesa y cebolla cruda)
Papas Hondureñas…………….C$180
(Kétchup y queso rallado)
Kapsalon…………………………….C$305
(Carne de kebab o pollo, queso rallado, ensalada, salsa al gusto – al horno)
Bélgica es el país donde existe la más grande variedad de cervezas en el mundo, con más de 1,600 tipos de diferentes cervezas en todos los registros conocidos: rubias, blancas, morenas, amargas, dulces, con sabores a frutas, de fermentación lenta o fuerte…..
Platos del mundo
Doner (pollo / res) con papas…..C$245
(Kebab Doble +85)
Wrap ViaVia………………………………….C$240
(Con pollo o con res +50)
Chili con carne………………………………C$275
Vaca borracha con papas fritas..C$355
(Estofado flamenco de res, preparado con cerveza conocido cómo: “friet – stoofvlees”)
Olvida el autobús, olvida la ciudad en la cual estuviste anteriormente, no pienses acerca de la ciudad que visitarás después. Disfruta León y de su gente!
Nicaragüense
El Nica Típico…………………………C$140
(Gallo pinto con huevos (2) al gusto, plátanos fritos, tortilla.
El Ranchero…………………………..C$150
(Huevos (2), salsa ranchera, gallo pinto, pan integral.
Arroz frito con vegetales……….C$230
(Con pollo: +50)
Chancho con yuca…………………..C$240
Indio Viejo……………………………….C$275
(Harina de maíz, hierba buena, pollo, vegetales (sabo típico)
Carne asada…………………………….C$345
(Con plátanos y gallo pinto)
BX ViaVia………………………………….C$200
(Gallo pinto, ensalada y carne sobre una tortilla, (“street food”)
Indio viejo es un ejemplo de la unión entre la cultura Maya y Española, durante siglos ha sido un plato en todas las mesas de Nicaragua. Es uno de los platos más conocidos en Nicaragua. La receta se ha transmitido de generación en generación, y cada una de ellas han añadido algo nuevo.
Pollo, Cerdo, Res & Mar
Pollo
Filete de pollo con salsa
Salsa Jalapeña………………………….C$345
Salsa de Hongos………………………..C$385
Salsa Curry………………………………..C$360
Filete de pollo a la plancha.…….C$345
Pollo a la milanesa…………………..C$345
Cerdo
Costillas de cerdo con salsa
barbacoa.…………………………………C$395
Res
Filete de res a la plancha………..C$395
Filete de res con salsa
Salsa Chimichurri……………………..C$395
Salsa Jalapeña…………………………..C$390
Salsa de hongos………………………..C$415
Encebollado……………………………….C$390
Mar
Ceviche de pescado………………….C$270
Ceviche de camarones……………..C$290
Ceviche mixto…………………………..C$295
Camarones con crema de ajo.….C$435
Filete de pescado empanizado con
Salsa tártara……………………………..C$360
Filete de pescado en
crema al ajillo…………………………..C$360
Desde 1821 León fue capital de Nicaragua, aunque durante algunos años, la capital cambió frecuentemente entre León y Granada (su rival histórico). Esta situación se resolvió cuando se escogió una tercera ciudad, Managua, como capital del país en 1858.
Sopas
Sopa de tomate.………………………C$170
Sopa de frijoles………………………..C$195
Sopa de Mariscos…………………….C$330
Pastas
Espagueti vegetariano
– con verduras……………………….C$295
Espagueti Boloñesa………………..C$295
Espagueti con Camarones………C$375
Ensalada
Ensalada ViaVia………………………..C$275
(Con pollo +50)
Bebidas
Limonada natural………………C$100
Licuado de frutas al gusto….C$100
Café o té negro / con leche…C$25
Agua purificada
600ml/ 1 litro/ 2 Litro…………..C$30/50/60
Gaseosa 12 onz.
(Coca, Rojita, Fresca, Fanta)…C$30
Gaseosa coca light 17 onz……C$50
Jugo California (400ml)…………C$60
Té Lipton………………………………C$50
Powerade (500ml)………………..C$50
Coca cola 1 litro……………………C$60
Jugo de Naranja (de galón)…..C$45
Pichel de jugo de naranja.……C$70
Cerveza Nicaragüense
Toña, Victoria (12 onz)……………..C$52
Victoria Frost (12 onz)………………C$50
Victoria Maestra (12 onz)…………C$57
Toña, Victoria (Litro)………………..C$110
Moropotente (12 onz)………………C$105
Cerveza Extranjera
Belga
Duvel, duvel 666, Duvel Tripel Hop
,La Chouffe…………………………………C$195
Erdinger WeiBbier
(1/2 litro – Alemania)…………………C$195
Miller Lite (12 onz – EEUU)…………C$65
Sol (12 onz – Mexico)………………….C$70
Heineken (12 onz – Holanda)……..C$85
Ron Flor de Caña
Trago / 375 /1000ml
Flor de Caña 4 años Ultra lite
C$65 / 225 / 555
Flor de Caña 4 años Extra lite
C$70 / 240 / 605
Flor de Caña 7 años Gran Reserva
C$85 / 345 / 955
Flor de Caña Perfect 10……………C$110
Flor de Caña Cristalino
C$100 / 595 / 1,295
Flor de Caña 12 años
C$110 / 695 / 1,795
Flor de Caña 18 años
C$130 / 1,095/ 2,695
Vodka, Cocteles y más.
Vodka Finlandia, 375 ml………….C$495
Nica libre
con Flor de Caña 7 años
(Gran Reserva)……………………….C$120
con Flor de Caña 4 años
(Extra Lite)……………………………..C$105
con Ron Plata Suave………………..C$105
Sangría ViaVia.…………………………C$130
Macuá, Mojito………………………….C$110
Margarita, Caipiriña………………..C$120
MEGA macuá……………………………C$350
MEGA Mojito……………………….……C$350
MEGA Margarita……………………….C$385
Gin Tonic………………………………….C$170
Bloody Mary…………………………….C$130
Vodka Naranja………………………..C$130
Vodka Soda……………………………….C$140
Vodka Tonic………………………………C$150
Tequila Sunrise………………………..C$105
Jäger Bomb
(incluye la lata de Red Bull)……..C$200
Trio de Jäger Bomb……………..…..C$400
Quartet de Jäger Bomb……………C$500
Mas Bebidas
Flor de Caña Premium Seltzer….C$50
(Original, Limón, Naranja, Grapefruit, Mango)
Flor de Caña Premium
Seltzer Rosé………………………………C$75
Seltzer Spark……………………………..C$50
Adan y Eva.………………………………..C$75
Bamboo…………………………………….C$65
Smirnoff…………………………………….C$95
Tragos
Flor de Caña, Espresso
(sabor licor café)……………………..C$100
Johnie Walker, Red Label………..C$95
Tequila, Gin Bombany…………….C$95
Vodka Finlandia………………………C$115
Jägermeister……………………………C$120
Vino
Copa / Botella
Vino Tinto, Blanco………..C$135 / 545
Horario de atención del restaurante
| De Lunes a Domingo | 6:30 am – 09:30 pm |
| Desayuno para huésped | 6:30 am – 11:00 am |
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